Esta atividade  se trata do ensino-aprendizagem do conteúdo funções de orgânicas oxigenadas, aplicada em uma das turmas de 3º ano do Ensino Médio da unidade escolar. Através da abordagem de ensino Ciência-Tecnologia-Sociedade(CTS) utilizou-se o princípio químico de funcionamento do teste do bafômetro descartável como contexto para a realização desta atividade.